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Bernard Livron hat als Chefkoch bereits seit 1983 die Leitung des Restaurants inne.
Das Café de Certoux ist eine charmante Landgaststätte. Dabei ist es auch noch ein Familienbetrieb. In erster Linie ist es aber ein Ort, an dem Sie verblüffende Speisen in einem herzlichen Rahmen genießen können. Die Menüzusammenstellung des Chefkochs, der sich sowohl auf italienische als auch asiatische Einflüsse bezieht, ist bestimmt ein Erlebnis. Hinzu kommt, dass sämtliches Gemüse direkt aus dem Garten des Restaurants stammt!