Swiss wine tour

La Suisse est un terroir alpin où les Alpes représentent les deux tiers du pays, suivies par le Plateau et le Jura, c’est pour cela que la Suisse revendique un caractère alpin. 
Les vignes sont d’ailleurs réparties selon cette même clef et sont relativement hautes en altitude – entre 270 m (au Tessin) et 1’100 m (en Valais) – et souvent dans des zones à forte déclivité. 
En hiver il n’est pas rare de voir de la neige dans les vignes et les températures annuelles moyennes se situent entre 9 degrés (Suisse alémanique) et 12 degrés (Tessin). De fait la Suisse fait partie des producteurs de vin dit de régions fraîches.

Précurseurs en matière d’appellation, de cépages ou d’œnotourisme, les producteurs genevois vous invitent à découvrir le troisième plus grand vignoble de Suisse: Genève.
Ils ont été les premiers à mettre en place une appellation d’origine contrôlée. Ils ont été pionniers lorsqu’il s’est agi de transformer le vignoble afin de répondre aux nouvelles demandes des consommateurs. Alors que le concept d’œnotourisme n’était pas encore pensé, ils ont créé des Caves ouvertes dont toutes les autres régions helvétiques se sont inspirées. Ils ? Les vignerons genevois ! Dans une campagne aussi méconnue que préservée à quelques kilomètres du quartier des banques ou du siège de l’ONU prospèrent des parcelles de Sauvignon Blanc, de Merlot, de Chardonnay et de Pinot Noir. Sous le regard du Salève, la montagne emblématique de la région, prospèrent aussi des spécialités un peu plus confidentielles.
Ici, caves ouvertes rime avec tous les samedis. Alors, pas d’hésitation ! Venez découvrir le vignoble le plus occidental de Suisse.